Tỉnh Long An

Văn hóa ẩm thực Long An phản ánh sự đa dạng và phong phú của vùng đất sông nước miền Tây Nam Bộ. Với đặc điểm là vùng đất ven sông, Long An có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, từ đó tạo nên nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Một trong những đặc sản nổi tiếng của Long An là cá lóc, một loại cá ngọt nước được nuôi trong các ao, kênh rạch. Cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc như cá lóc kho tộ, cá lóc nướng trui, hay lẩu cá lóc. Mỗi món ăn mang đậm hương vị miền sông nước, kết hợp với gia vị đặc trưng của vùng đất Long An.