Trà Vinh, một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi bật với vẻ đẹp thiên nhiên tươi mát và nền văn hóa đa dạng. Với hệ thống sông ngòi chằng chịt, Trà Vinh có cảnh quan xanh mướt, những cánh đồng lúa bát ngát và những vườn cây ăn trái trù phú. Nơi đây còn là điểm giao thoa văn hóa của ba dân tộc chính: Kinh, Khmer và Hoa, tạo nên một bức tranh văn hóa phong phú và đa dạng. Trà Vinh nổi tiếng với các di tích lịch sử, chùa chiền mang đậm dấu ấn Khmer như chùa Hang, chùa Âng. Đặc biệt, ẩm thực Trà Vinh vô cùng đặc sắc với các món ngon như bún nước lèo, cháo ám, bánh tét Trà Cuôn và dừa sáp Cầu Kè. Đến Trà Vinh, du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn độc đáo mà còn cảm nhận được tình người chân chất, hiếu khách của người dân nơi đây.

Ẩm thực Trà Vinh, vùng đất thuộc đồng bằng sông Cửu Long, là sự kết hợp tinh tế của ba nền văn hóa Kinh, Khmer và Hoa. Đặc sản nổi tiếng gồm bún nước lèo, với nước lèo nấu từ mắm bò hóc đậm đà, cháo ám thanh mát từ cá lóc và rau gia vị, và bánh tét Trà Cuôn nhân đậu xanh thịt lợn thơm ngon. Dừa sáp Cầu Kè với cơm dừa dày và nước ngọt đậm, bánh canh Bến Có với sợi dai, nước dùng đậm đà, cùng lẩu mắm nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc, tạo nên hương vị đặc trưng của miền Tây. Nem nướng với hương vị độc đáo, thơm ngon, làm từ thịt heo xay nhuyễn ướp gia vị, là điểm nhấn thêm phần phong phú cho ẩm thực nơi đây. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn góp phần làm nên nét độc đáo và sức hấp dẫn đặc biệt của ẩm thực Trà Vinh.